烤苹果配枫糖和肉桂太妃糖
这是来自梅州的精致甜点，以嫩烤苹果和精致的枫树肉桂太妃糖釉为特色。它平衡了甜味和丰富性，没有沉重感，是下午茶或清淡聚会的理想选择。质地柔软，但表面略带酥脆，带有温暖芳香的质感，令人愉悦。
口味: 香甜，带有温暖的香料气息，略带苹果和柠檬的酸味，浓郁但不凝结，有光泽的焦糖味总耗时: 55分钟 (包括准备和烘烤)用餐人数: 1适合人群: 下午茶时间的客人，轻甜点爱好者，寻求低内疚糖果的人，素食者预算范围: ¥ 25-¥ 40 (中档，取决于枫糖浆质量)
食材
- 4个中等大小的富士苹果 (约600克)
- 80g纯枫糖浆
- 30克无盐黄油
- 15克红糖
- 1茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙海盐
- 1汤匙柠檬汁
- 可选: 10克烤核桃 (切碎)
营养价值
卡路里每份约280千卡 (1个苹果)
蛋白质1.2克 (主要来自苹果和微量黄油)
脂肪10克 (大部分来自黄油和可选坚果)
碳水化合物48克 (来自苹果和枫糖浆的天然糖)
维生素富含维生素c (来自苹果)，少量维生素a和B6
纤维4.5克 (来自苹果皮和果肉)
小贴士
- 使用富士或Honeycrisp等坚硬，略带馅饼的苹果，以保持最佳的质地
- 不要过度烘烤-苹果应该保持形状，但容易屈服于温和的压力
- 在细雨之前稍微加热太妃糖酱，以确保流畅
- 为了获得更深的风味，请在干锅中烤肉桂10秒钟，然后将其混合到酱汁中
步骤
解锁本菜全部教学视频
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