
皮塔饼芯片
皮塔饼片是一种酥脆可口的小吃,由烤皮塔饼面包片制成,用橄榄油和地中海香草调味。它们为薯片提供了一种更轻的全麦替代品,并与鹰嘴豆泥或tzatziki等酱搭配得很好。理想的聚会,开胃菜,或健康的零食,他们提供一个令人满意的紧缩与芳香的深度。
口味: 美味,草本,略带大蒜味,牛至烤制的坚果味和微妙的泥土般的温暖; 酥脆的质地,没有甜味总耗时: 25分钟 (10分钟准备15分钟烘烤和冷却)用餐人数: 2适合人群: 成人,青少年,有健康意识的食用者,耐麸质的人; 不适合乳糜泻或无麸质饮食,除非使用GF皮塔饼预算范围: 每批1.50美元-2.50美元 (使用商店购买的皮塔饼; 自制皮塔饼进一步降低成本)
食材
- 4片普通皮塔饼面包 (直径约15厘米)
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 1茶匙干牛至
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙海盐
- 可选: 辣椒粉或漆树的少许颜色和唐装
营养价值
卡路里每份约280千卡 (4片皮塔饼)
蛋白质6克 (来自小麦粉和一些pitas中的微量芝麻)
脂肪16克 (主要是单不饱和橄榄油)
碳水化合物30克 (如果使用的话,来自全麦的复合碳水化合物)
维生素维生素e (来自橄榄油),b族维生素 (硫胺素,富含面粉的烟酸)
纤维2-3g (如果使用全麦皮塔饼,则更高)
小贴士
- 使用稍微陈旧的皮塔饼以获得更好的脆度-新鲜的皮塔饼可能会在烘烤过程中蒸熟并变软
- 不要跳过冷却步骤; 如果吃温暖的芯片将保持耐嚼
- 为了获得额外的风味,请在烘烤前用柠檬皮注入的油刷一下
- 存放在干燥的环境中-湿度使它们在数小时内失去紧缩
步骤
解锁本菜全部教学视频
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