四川菜

麻辣鲜香,调味多变,擅长使用花椒和辣椒。代表菜有麻婆豆腐、宫保鸡丁、火锅等。

空心菜炝玉米
简单

空心菜炝玉米

意大利普利亚的“厨房老手”第一次做空心菜炝玉米失败,经中国邻居指点“大火快炒、先炒玉米”后成功,感叹用心烹饪无国界。

8分钟3人份详情
核桃仁宫保鸡丁
中等

核桃仁宫保鸡丁

23分钟1人份详情
可乐鸡翅包虾滑
中等

可乐鸡翅包虾滑

52分钟1人份详情
红烧肉
中等

红烧肉

-2人份详情
中国农村版红烧肉
中等

中国农村版红烧肉

-2人份详情
麻辣版鱼香肉丝
中等

麻辣版鱼香肉丝

-2人份详情
糖醋烤排骨
中等

糖醋烤排骨

45分钟2人份详情
麻辣香锅小龙虾
困难

麻辣香锅小龙虾

这道麻辣香锅小龙虾是爆款家常融合硬菜,将经典麻辣香锅的干香复合风味与小龙虾的鲜弹口感完美结合,虾肉紧实入味、虾壳红亮酥脆,搭配脆爽时蔬吸满香辣酱汁,麻辣鲜香、回味微甜,无复杂烹饪技巧,火候与调味步骤标注极致细致,新手零失败,不管是家庭宵夜、朋友小聚还是日常下饭都适配,口感浓郁不腻口,适配多数重口味食客。

120分钟2人份详情
家庭简易版麻辣香锅
中等

家庭简易版麻辣香锅

30分钟2人份详情
干锅牛蛙
困难

干锅牛蛙

120分钟2人份详情
重庆版宫保鸡丁
中等

重庆版宫保鸡丁

16分钟2人份详情
家庭版宫保鸡丁
中等

家庭版宫保鸡丁

15分钟2人份详情
传统宫保鸡丁
中等

传统宫保鸡丁

-2人份详情
胡萝卜红烧肉
中等

胡萝卜红烧肉

70分钟1人份详情
苕皮回锅肉
中等

苕皮回锅肉

这道苕皮回锅肉是改良版家常川菜,融合经典回锅肉的酱香浓郁与鲜苕皮的筋道弹牙,五花肉煸至焦香不腻,苕皮吸满红油汤汁,搭配青蒜苗提香,咸鲜微甜、香辣开胃,做法步骤细化、火候标注清晰,新手零失败,是下饭佐餐的快手硬菜,家常待客、日常三餐都适配。

10分钟1人份详情
青椒回锅肉
简单

青椒回锅肉

10分钟1人份详情
蒜苗回锅肉
中等

蒜苗回锅肉

-2人份详情