Pita Chips
Pita-Chips sind ein knuspriger, herzhafter Snack aus gebackenen Fladenbrot-Keilen, gewürzt mit Olivenöl und mediterranen Kräutern. Sie bieten eine leichtere Vollkorn-Alternative zu Kartoffel chips und passen gut zu Dips wie Hummus oder Tzatziki. Ideal für Partys, Vorspeisen oder gesundes Naschen, liefern sie einen befriedigenden Crunch mit aromatischer Tiefe.
Geschmack: Herzhaftes, pflanzliches, leicht garlicky, mit einer gerösteten Nussig keit und subtiler erdiger Wärme aus Oregano; knusprige Textur ohne SüßeGesamtzeit: 25 Minuten (10 min prep 15 min backen & kühlen)Portionen: 2Geeignet fur: Erwachsene, Jugendliche, gesundheits bewusste Esser, gluten tolerante Personen; Nicht für Zöliakie-oder glutenfreie Diäten geeignet, es sei denn, GF-Pita wird verwendetBudget: 1,50 bis 2,50 USD pro Charge (Verwendung von im Laden gekauftem Pita; hausgemachter Pita reduziert die Kosten weiter)
Zutaten
- 4 Stücke einfaches Pita-Brot (ca. 15 cm Durchmesser)
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL Knoblauch pulver
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- Optional: Prise Paprika oder Sumach für Farbe und Tang
Nahrwerte
KalorienUngefähr 280 kcal pro Portion (4 Pita-Chips)
Protein6 g (aus Weizenmehl und Spuren von Sesam in einigen Pitas)
Fett16 g (meist einfach ungesättigt aus Olivenöl)
Kohlenhydrate30 g (komplexe Kohlenhydrate aus Vollkorn weizen, falls verwendet)
VitamineVitamin E (aus Olivenöl), B-Vitamine (Thiamin, Niacin aus angereichertem Mehl)
Faser2-3g (höher, wenn Vollkorn-Pita verwendet)
Tipps
- Verwenden Sie leicht abgestandene Pita für eine bessere Knusprig keit-frische Pita kann während des Backens dämpfen und weich werden
- Überspringen Sie nicht den Abkühl schritt. Chips bleiben zäh, wenn sie warm gegessen werden
- Für zusätzlichen Geschmack vor dem Backen mit Zitronen schale bestreichen
- In trockener Umgebung lagern-durch Feuchtigkeit verlieren sie innerhalb weniger Stunden an Crunch
Schritte
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