一、フード撮影の核心：光と構図の食欲マジック
高価な機材より大事なのは光・構図・ディテール。これらを掴めばスマホでもプロの仕上がりに。
1. 光：質感を決める「第一要素」
光は命。間違った光は美味を一瞬で「色褪せ」させる。
- 自然光が最優先：窓辺で9–11時・15–17時の柔らかな光（正午の強光は避ける）。斜め前から当て、自然な陰影で立体感を。強すぎる場合は白いカーテンでディフューズ
- 頭上直射はNG：硬い影で貧相・暗く見える。特にスープ・焼き菓子に不向き
- 補光の小技：白いスチレンボードやアルミ箔をレフ板に。反対側から反射して影を起こし、明るくクリアに
2. 構図：主役（料理）に視線を集める
良い構図は視線を導き、魅力を際立たせ、雑然さを防ぐ。
- 中心構図：主役を中央に。ケーキ、バーガー、ワンプレートなど。背景はミニマルにして主役の存在感を最大化
二、レイアウト法則：写真と文字の視覚美学
良いコンテンツは、写真の良さ×適切な文字配置で読了体験が向上。
1. 色彩：調和して「食欲を刺激」
色は第一の視覚言語。適切な配色で魅力が倍増。
- 主色＋補色＋差し色：料理の主色（火鍋の赤、カレーの黄、サラダの緑）を主役に、1–2色の補色（白、ベージュ、淡木目）、少量の差し色（ハーブの緑、食器の黒）。比率7:2:1推奨
- 回避：高彩度の対立色（赤×緑など）を面でぶつけない。背景は明色（白、ベージュ、ライトグレー）を。料理の色を殺さない
2. 画像と文字の比率：読みやすく、窮屈にしない
空間配分が鍵。
- 単画像：画像幅80–100%。文字は回り込みや下配置。段落は3–4行、行間は字サイズの1.5倍で可読性UP
- 複数画像：2–3枚は並列または段差。4枚以上はグリッドで整然。画像間・画像と文字の間隔は10px以上
三、実用ツール：ゼロからでも使える撮影・レイアウト神器
1. 撮影ツール
- スマホ：iPhone 14以降、HUAWEI Mate 60 Pro、小米14などの「フードモード」。DJI OM 5の三脚で手ブレ防止
- 補助：小型ソフトボックス（手頃）、レフ板（スチレン板で代用可）、スマホ外付けマクロレンズ（低価格）
2. レタッチ＆レイアウト
- レタッチ：Snapseed（無料：光や色の調整）、VSCO（豊富なフィルター）、醒図（人物強いがフードにも有効）
- レイアウト：Canva可画（テンプレ豊富）、黄油相機（美しい文字組みと多数の食関連スタンプ・フォント）、秀米（長文レイアウトに最適）
四、よくある質問（FAQ）
Q1：スマホでも美味しそうに撮れる？
十分可能。フードモードと外付けレンズで基礎は満たせる。光・構図・ディテールを掴み、レタッチで仕上げれば、プロ顔負けの出来に。
Q2：ダークトーンの料理（チョコケーキ、紅焼排骨）が暗く沈む
明るい背景（白皿・ベージュ布）で対比。側光・斜め前の自然光でテクスチャを強調。レタッチで明るさ・シャドウを上げ、黒レベルを下げて質感を出す。
Q3：文字と画像の相性が悪い
文字は画像の主色と対比（明背景に濃色文字）。フォントは可読性の高いゴシック体（思源黒体、微软雅黑など）。文字は画像の主体を避けて配置。
Q4：熱いスープ・火鍋の蒸気でレンズが曇る
撮影前にレンズを手で温めて温度差を減らす。素早く撮影し、曇りが残ればすぐに拭き取る。
Q5：写真に「物語」を宿すには？
五、まとめとアクション
撮影とレイアウトは「観察→実践→調整」のプロセス。今日は簡単な一皿で、自然光・中心構図・レイアウトアプリでレシピカード化を試してみよう。練習すれば「よだれ必至」の写真とプロ級レイアウトに。最近撮れたベストの一枚は？コメント欄で作品と工夫を共有！下のリンクから「フード撮影レイアウト・テンプレ集」を入手し、制作をもっと効率的に。