Gehackter griechischer Salat mit Salat und Avocado
Dieser frische, knusprige Salat vereint mediterrane Aromen mit cremiger Avocado und salzigem Feta-Käse. Er ist ideal für sommerliche Picknicks, leichte Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Die Kombination aus saftigen Tomaten, knackigen Gurken und süß-sauren Oliven sorgt für eine ausgewogene, erfrischende Textur und einen lebendigen Geschmack.
味: Erfrischend, leicht säuerlich mit salzigen Akzenten, cremig durch Avocado, kräftig durch Feta und Oliven, aromatisch durch Dill und Zitrone.合計時間: 15 Minuten人数: 2おすすめの人: Gesundheitsbewusste, Vegetarier, Personen mit leichter Verdauung, bei Hitze oder als Low-Carb-Mahlzeit予算: mittel (ca. 8–12 EUR pro Portion, je nach Käse- und Avocado-Preis)
材料
- Römischer Salat 150 g
- Gurke 1 mittelgroße (ca. 200 g)
- Tomate 2 mittelgroße (ca. 300 g)
- Avocado 1 reife
- grüne Oliven ohne Kern 50 g
- Feta-Käse 100 g
- rote Zwiebel 1/2 kleine
- frischer Dill 1 Bund
- natives Olivenöl extra 3 EL
- Zitronensaft 1 EL
- Salz 1/2 TL
- schwarzer Pfeffer frisch gemahlen nach Geschmack
栄養
Kalorien约320 kcal pro Portion
Protein约8 g (hauptsächlich aus Feta-Käse)
Fett约24 g (davon ca. 3,5 g gesättigte Fettsäuren; überwiegend ungesättigte Fettsäuren aus Olivenöl und Avocado)
Kohlenhydrate约14 g (vorwiegend aus Gemüse und Avocado)
Vitaminereich an Vitamin C (Tomaten, Zitrone), Vitamin K (Salat, Avocado), Vitamin E (Avocado, Olivenöl), sowie Kalium und Magnesium
コツ
- Verwenden Sie möglichst frische, saisonale Tomaten für beste Süße und Saftigkeit
- Feta-Käse erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um seine Textur zu bewahren
- Wenn keine römische Salat erhältlich ist, kann Feldsalat oder Kopfsalat als Alternative dienen
- Für eine vegane Variante ersetzen Sie Feta durch marinierten Tofu oder vegane Feta-Alternative
手順
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