Côtelettes aigre-douce

Les côtes de porc aigres-douces sont un représentant classique de la cuisine aigre-douce chinoise. Son âme réside dans le fait que les côtes de porc dorées et croustillantes sont étroitement enveloppées dans une sauce au vinaigre de sucre rouge vif. L'entrée goûte d'abord une forte douceur aigre, puis éclaire un parfum de viande. Le goût est clair et les gens sont appétissants.

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