ピーマンの回鍋肉は回鍋肉家族の中で人気のある変奏です。 その魂は、焦香微巻の肉片と爽やかで柔らかいピーマンが高温で衝突し、肉脂がピーマン片に浸潤し、ピーマンの香りが脂っこいものを解決することであるにんにくの苗版よりも温和で大衆化した塩辛い味噌汁の風味を形成する。
