Le porc cuit à l'ail est la forme la plus classique et la plus traditionnelle de viande cuite. Son essence réside dans: les tranches de viande dorées et les pousses d'ail vert émeraude et tendres se mélangent dans l'huile bouillante, la sauce aux haricots salée et épicée, la sauce douce pour les nouilles sucrées et le parfum des pousses d'ail sont entrelacés, ce qui fait le "roi de la cuisine du Sichuan".
Viande hachée de semis d'ail - Recette Détaillée | AiFoodNews
