Gegrillter Apfel mit amerikanischer Ahornzucker-Osmanthus-Toffee: Nordamerika nisches Herbst-und Winter-warmes Dessert, super heilendes Ahorn-Wachs

Ich bin Chloe Bennett, eine nordamerika nische Food-Bloggerin, die sich auf hausgemachte Desserts konzentriert. Ich mache seit fast fünf Jahren Essen und teile Essen. Ich bin sanft und lässig. Ich bevorzuge warme Speisen mit wenig Zucker, aber nicht fettig und mit regionalen Merkmalen. Ich bin besonders gut darin, lokale Zutaten zu verwenden, um einfache Gerichte zuzubereiten. Das Mantra lautet: "Gute Desserts erfordern keine Mühe. Die Zutaten sind köstlich genug, wenn sie richtig sind." Als Einheimischer aus dem Ursprung von Ahorn zucker mache ich am häufigsten diesen gegrillten Apfel mit Ahorn zucker und Zimt, der jeden Herbst und Winter abkühlt. Der Apfel ist weich und klebrig, mit dem milden Duft lokaler Zutaten, aber auch etwas weicher blumiger Duft. Es ist ein limitiertes Dessert für Herbst und Winter, das die ganze Familie liebt.

Dieser gegrillte Apfel ist ein typisches amerikanisches hausgemachtes und einfaches Dessert. Er hat nicht den komplizierten Prozess und den süßen Geschmack westlicher Desserts. Er konzentriert sich auf die Verschmelzung natürlicher Zutaten. Der in Nordamerika beheimatete Ahorn zucker ist klar und süß. Er ist nicht so süß wie gewöhnliche Saccharose. Er wird mit weich gerösteten Äpfeln kombiniert, um die Frucht säure zu neutralisieren, gepaart mit der Dichte der Toffee und dem leichten Duft von Osmanthus, und der Geschmack ist besonders angenehm. Wenn es heiß gegessen wird, ist das Frucht fleisch weich und die Suppe warm und erwärmt sich mit einem Bissen auf den Magen. Nach dem Abkühlen schmeckt es festerer, wie ein weicher Pudding mit fruchtigen Aromen, egal ob es sich um einen einzelnen Nachmittags tee, eine fettige Mahlzeit oder ein wochen ende handelt Familien essen sind alle geeignet. Beim Backen ist der Raum voller fruchtiger und kaukappiger Aromen, und die Atmosphäre ist direkt gefüllt. Küchen anfänger können auch ohne Fehler los legen.

1. Zubereitung von Zutaten (für 2 Personen, zucker arme und schmacklose Version)

• Zutaten: 2 rote Fuji/nordamerika nische Honig äpfel (wählen Sie einen mit hoher Härte und ausreichender Süße, der nach dem Braten nicht leicht auseinander fällt)
• Kern gewürz: 20ml nordamerika nischer reiner Ahornsirup (der beste lokale Ahornsirup, Geschmacks korrektur), 15g ungesalzene Butter, 10ml Toffee-Sauce, eine Prise getrockneten Osmanthus mit süßem Duft (der Duft greift nicht nach Geschmack)
• Zubehör (optional): Rosinen/getrocknete Preiselbeeren 5g, etwas Zimt (wenn Sie Zimt nicht mögen, können Sie weglassen), eine kleine Menge Wasser
• Oberflächen dekoration: etwas Ahornsirup, getrockneter Osmanthus

2. Detaillierte Produktions schritte

Schritt 1: Verarbeiten Sie die Äpfel und entleeren Sie die Frucht kerne

Die Äpfel schrubben die Haut mit Salz, spülen sie ab und trocknen sie ab. Schneiden Sie einen dünnen Deckel von oben ab. Schneiden Sie ihn nicht zu dick ab. Graben Sie mit einem kleinen Löffel oder Ent kerne den Kern und die Samen in der Mitte vorsichtig aus und achten Sie darauf, dass der Boden dick bleibt. Graben Sie nicht durch, um zu verhindern, dass die Suppe beim Braten austritt. Die Innenwand des ausgegrabenen Apfels kann leicht geebnet werden.

Schritt 2: Füllung modulieren, Äpfel füllen

Das Butter isolation wasser schmilzt zu einem flüssigen Zustand, fügen Sie Ahornsirup, Toffee-Sauce und getrockneten Osmanthus hinzu und rühren Sie ihn gleichmäßig um, um eine glatte Füllung zu erhalten. Wenn Sie die getrockneten Früchte hinzufügen, hacken Sie sie im Voraus, fügen Sie die Füllung in die Füllung und füllen Sie sie dann langsam mit den ausgehöhlten Äpfeln. Füllen Sie sie nicht zu voll.

Schritt 3: Ofen backen, den weichen klebrigen Geschmack einschließen

Heizen Sie den Ofen im Voraus auf 180 ° C vor, geben Sie die gefüllten Äpfel in die Bratens ch üssel, geben Sie 2-3 Esslöffel Wasser in den Boden der Schüssel, halten Sie die Back umgebung feucht und vermeiden Sie das Trocknen der Äpfel. Stellen Sie sie in die mittlere Schicht des Ofens und erhitzen Sie sie bei 180 ° C. 35-40 Minuten backen, bis die Apfel haut leicht faltig ist. Wenn Sie das Frucht fleisch mit Stäbchen leicht durchstechen können, bedeutet dies, dass es gekocht ist.

Schritt 4: Veredeln Sie die Versch önerung und genießen Sie sie, solange sie heiß ist

Nehmen Sie den gerösteten Apfel heraus, öffnen Sie den oberen Deckel, gießen Sie ein wenig Ahornsirup auf die Oberfläche und bestreuen Sie dann eine kleine Prise getrockneten Osmanthus mit süßem Duft. Wenn Sie Milch mögen, können Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis und heißen Äpfeln mit kaltem Eis kombinieren. Der Geschmack ist am besten und der weiche und klebrige Saft ist super geheilt.

3. Wichtige Tipps (notwendig, um Gruben zu vermeiden)

• Bei der Auswahl von Äpfeln müssen Sie harte, knusprige und süße Äpfel auswählen. Die Äpfel mit zu großen Nudeln verrotten nach dem Braten leicht zu pürieren, was sich auf Form und Geschmack auswirkt.
• Es wird empfohlen, reinen Ahornsirup aus Nordamerika zu verwenden. Verwenden Sie keinen synthetischen Ahornsirup mit Ahornsirup geschmack. Es gibt eine große Geschmacks lücke.
• Menschen, die Zucker kontrollieren, können die Menge an Ahornsirup und Toffee reduzieren, und die Süße des Apfels selbst ist völlig ausreichend.
• Wenn es keinen Ofen gibt, dämpfen Sie ihn 20 Minuten lang in einem Dampf garer, geben Sie ihn dann in eine Pfanne und braten Sie ihn bei schwacher Hitze, bis die Oberfläche leicht verkohlt ist und der Geschmack gleicher maßen weich und wachsartig ist.
• Dieser gegrillte Apfel, der die lokalen Eigenschaften Nordamerikas kombiniert, hat keine komplizierten Fähigkeiten. Er hängt von der Geschmacks kollision der Zutaten selbst ab. Er ist warm und nicht fettig, warm und heilend. Er passt nur zur Kälte von Herbst und Winter und ist auch ein Stil, der den Stil amerikanischer hausgemachter Desserts widerspiegeln kann. Snacks, machen Sie eine nach Belieben, Sie können ein volles Gefühl für Herbst-und Winter rituale haben.