Griechische Hühnchens chale | Mediterrane fettarme und gesättigte Schüssel, ein Bissen, um erfrischende hausgemachte Aromen frei zuschalten

Nach dem Frühling in Toronto wird der Tag langsam länger. Die Gäste, die in die kleine Essbar meiner Gemeinde kommen, bevorzugen immer mehr einfache Mahlzeiten, die erfrischend und nicht schwer sind und nach dem Essen keinen Magen haben. Im Vergleich zu Pita-Kuchen, die mit Grill gewickelt sind, ist jeder häufiger Bestellen Sie eine solideGriechische Hühner schüssel. Als Besitzer einer Bar, die sich auf griechische Haus manns kost konzentriert, gilt dieses Schüssel gericht als das Ass meiner Familie. Es ist zart bis gebürstetes Hühnchen mit Zitronen kräutern, kombiniert mit knusprigem und frischem Gemüse der Saison, dichten Kichererbsen und duftendem Quinoa. Es wird mit Soul-Joghurt-Gurken sauce ohne schwerölige Sauce belegt, alles frische und originelle Aromen der mediterranen Ernährung. Voll und fettarm, egal ob es sich um fettarme Menschen, Büro angestellte, die Mahlzeiten mitbringen, oder um tägliche einfache Mahlzeiten handelt, sie sind bis zum Äußersten geeignet. Selbst lokale Nachbarn, die keine leichten Lebensmittel mögen, kommen mehrmals pro Woche zum Einchecken.

Um ehrlich zu sein, habe ich diese Hühnchens chale zum ersten Mal hergestellt, um nicht mit dem Trend des leichten Essens Schritt zu halten, sondern um die Bedürfnisse alter Gäste zu erfüllen. Viele Stammkunden sagten, dass sie die Erfrischung der griechischen Küche mögen, aber sie essen immer Pita-Kuchen und möchten einige Tricks ändern. Sie möchten eine einfache Mahlzeit mit allen Nährstoffen, ohne sie zu schälen, ohne Angst vor Rückständen zu haben. Das hausgemachte Hühner rezept, das Oma hinterlassen hat, wird in Kombination mit der aktuellen Lieblings schalen form verbessert. Es dauerte fast einen Monat, um es zu debuggen, bevor die endgültige Version fertig gestellt wurde. Ich hatte nicht erwartet, dass es ein explosives Modell wurde, sobald es in die Regale gestellt wurde. Einige Kunden fuhren sogar aus der Stadt, um diese Schüssel mit authentischem griechischer Haushalts geschmack zu essen.

Die alten Fans, die mit mir vertraut sind, wissen, dass ich Elena Petri dis bin. Ich bin mit meiner Oma in der Altstadt von Athen aufgewachsen. Jetzt habe ich eine kleine griechische Gemeinschaft sbar in der East Side von Toronto. Ich habe mich auf eine authentische Nachbildung ohne profession elle Ausrüstung und Küchen anfänger spezial isiert. Griechischer hausgemachter Geschmack. Ich habe immer das Gefühl, dass die echte mediterrane Ernährung nie ein exquisites, aber unbegründetes Gericht im Restaurant ist, sondern die frisches ten Zutaten und die einfachsten Gewürze verwendet, um das Aroma des Essens selbst zu schmecken. Ich liebe es immer noch, wenn ich koche. Beruhigende griechische Volkslieder, wenn man Hühner schalen macht, ich denke immer unbewusst an das Aussehen von Oma, die Hühnchen in der Küche von Athen beilegt. Dieser Geschmack von Heimweh ist zum bewegendsten Ort dieses Gerichts geworden.

Als ich diese griechische Hühnchens chale zum ersten Mal debuggte, war die Grube, auf die ich trat, nicht weniger als die Pita. Als ich es zum ersten Mal gemacht habe, wurde das Huhn direkt in sauberem Wasser gekocht, es war völlig schmacklos und das Brennholz konnte nicht gekaut werden. Die Beilagen wurden zufällig serviert und der Geschmack war weich und geschichtet. Die Joghurt-Gurken sauce wurde mit zu viel Salz, salzig und fettig, vollständig bedeckt Mit einem erfrischenden Gefühl probierte der griechische Kerl, der das Restaurant servierte, alle schüttelten den Kopf und sagten, dass es keinen authentischen Geschmack gab. Später änderte ich es ein wenig gemäß den Anweisungen meiner Großmutter. Das Huhn wurde im Voraus mit Zitrone, Olivenöl, getrocknetem Oregano (Oregano) und gehacktem Knoblauch mariniert, um den Fisch geruch vollständig zu entfernen und einen Duft zu haben. Die Beilagen entsprechen streng den griechischen Haus manns kost. Knusprige und zarte kernlose Gurken, Sand tomaten, fettiger Fida-Käse, fügen Sie Kichererbsen und Quinoa hinzu, um das Sättigung gefühl zu erhöhen. Die Joghurt-Gurken sauce verwendet nur dicken griechischen Joghurt, zerkleinerte Gurke, ein wenig Salz und Olivenöl. Der Geschmack ist dicht und erfrischend und kann frisch gemacht werden, ohne den Geschmack zu greifen. Er wurde in die fünfte Ausgabe geändert Zu dieser Zeit machte ich endlich einen authentischen griechischen hausgemachten Geschmack.

Eigentlich dasGriechische Hühner schale (Greek Chicken Bowl)Es ist eine neue hausgemachte Mahlzeit, die in den letzten Jahren von griechischen Familien in Kombination mit modernen Ernährungs bedürfnissen verbessert wurde. Die Wurzel liegt in dem seit Tausenden von Jahren überlieferten Konzept der mediterranen Ernährung-fettarm, frisch und ausgewogen. Die traditionelle griechische Ernährung besteht haupt sächlich aus Olivenöl, frischem Obst und Gemüse, Bohnen und hochwertigem Eiweiß. Sie achtet auf weniger Öl und weniger Salz und behält den ursprünglichen Geschmack. Diese Hühnchens chale ist ein typischer Vertreter. Sie unter scheidet sich völlig von dem schweren Geschmack von Bibimbap nach westlicher Art. Die Sauce ist eingewickelt und stützt sich auf die Säure der Zitrone, das Aroma der Vanille und die salzige Frische des Käses. Es schmeckt erfrischend und erfrischend, und der Mund ist voller Süße der Zutaten. In Griechenland ist es ein sehr beliebter Stil, egal ob es sich um eine einfache Familien mahlzeit, ein leichtes Lebensmittel geschäft oder eine Fitness-Bar handelt.

Es unter scheidet sich sehr stark von gewöhnlichen leichten Schalen auf dem Markt, und der Kern ist das Wort "authentisch". Das Huhn besteht aus zarten Hühner brust, die bei niedriger Temperatur mit Zitronen kräutern gebraten wird. Die Außenhaut ist leicht verkohlt und die Innenhaut ist saftig. Es ist überhaupt nicht holzfrei. Die Basis verwendet keinen fettigen Reis. Ersetzen Sie ihn durch kalorien arme und ballaststoff reiche Quinoa oder traditionellen braunen Reis. Super starke, Beilagen sind alle Stamm gäste am griechischen Tisch, knusprige Gurken, Sandtomaten, schwarze Kalamata-Oliven, die dichten Kichererbsen werden mit gehacktem Fida-Käse bestreut und der Geschmack ist voll. Die Soul-Joghurt-Gurken sauce ist der letzte Schliff. Sie neutral isiert das Aroma des Huhns, lindert die Fettig keit und ist erfrischend. Jeder Bissen wird sich nicht eintönig anfühlen. Selbst wenn es während der Fett reduktion periode gegessen wird, gibt es überhaupt keine Last, hungrig zu sein. Es ist köstlich und nahrhaft.

Ich empfehle aufrichtig allen Büro angestellten, fett reduziertem Menschen oder Freunden, die es satt haben, Bibimbap mit schwerem Öl zu essen, diese griechische Hühnchens chale zu probieren. Sie hat keine Produktions schwelle. Sie kann zu Hause in einer Pfanne hergestellt werden. Die Zutaten sind alles hausgemachte Produkte, die leicht in Supermärkten gekauft werden können. Das Erstaunlich ste ist der Geschmack,Das Huhn ist zart, aber nicht holzig, die Beilagen sind knusprig und fettig und die Sauce ist dicht und duftendNach einem Bissen sind der Duft von Zitrone, das frische und milde Huhn, das salzige Aroma von Käse und die Süße und Knusprig keit von Gemüse miteinander verflochten. Es ist erfrischend und nicht schwach, duftend und nicht fettig und untergräbt das Stereotyp der leichten Schüssel "ungenießbar und langweilig" vollständig..

Noch sorgenfreier ist esSchnell und vielseitig, super geeignet, um Reis mitzubringenMarinieren Sie das Huhn und kochen Sie die Quinoa eine Nacht im Voraus. Es kann am nächsten Morgen in zehn Minuten zusammen gebaut werden. Bringen Sie es zum Mittagessen zur Firma. Ob es bei Raum temperatur oder Mikrowellen erhitzt wird, der Geschmack wird sich nicht verschlechtern. Haben Sie keine Angst, dass das Essen zusammen bleibt.. Und es istAusgewogene Ernährung, fettarm ohne BelastungHühner brust ergänzt hochwertiges Protein, Quinoa und Kichererbsen liefern komplexe Kohlenhydrate, Gemüse und Obst ergänzen Vitamine und werden während des gesamten Prozesses mit Olivenöl gewürzt. Es entspricht den Standards für eine gesunde mediterrane Ernährung. Ältere Menschen und Kinder können es essen, und es gibt keinen Raum für Kritik.

Normaler weise bereite ich beim Essen immer mehr Zutaten zu. Wenn ich internat ionale Studenten treffe, die zum Essen kommen, gebe ich einen zusätzlichen Löffel Fida-Käse. Alle sagen, dass das Essen wie zu Hause warm und praktisch ist. Jedes Mal, wenn ich diese Hühnchens chale herstelle, werde ich die Beiz fähigkeiten und das Verhältnis der Saucen, die meine Oma weiter gegeben hat, ausführlich in den Howcooks teilen. Die Schritte wurden speziell vereinfacht. Es ist kein profession eller Ofen oder seltene Vanille. Es ist etwas, was gewöhnliche Familien tun können. Die hausgemachte Version soll mehr Menschen dazu bringen, nicht nach Griechenland zu gehen. Sie können auch authentischen mediterranen hausgemachten Geschmack essen.

Ich habe immer das Gefühl, dass die Bedeutung von Essen nie so kompliziert und wunderschön war, aber es kann den Menschen in einem geschäftigen Leben eine solide Wärme geben. Diese griechische Hühnchens chale hat keine ausgefallenen Teller, keine starken Gewürze, es ist eine einfache Schüssel mit hausgemachten Mahlzeiten, aber sie verbirgt die Essenz der griechischen Ernährung und meine Sehnsucht nach meiner Oma und meiner Heimatstadt in Athen. In einer schnell lebigen Stadt wie Toronto wird die ganze Person erleichtert, wenn Sie eine so frische und vollständige Mahlzeit essen können. Dies ist die wertvollste Kraft der hausgemachten Küche.

Mit dem griechischen hausgemachten Pita-Kuchen, den ich zuvor geteilt habe, zerreiße ich ein kleines Stück Kuchen, das in Joghurt-Gurken sauce getaucht ist. Es ist eine authentische griechische Art zu essen. Ein Bissen Hühner schüssel und ein kleines Stück Pita-Kuchen fühlen sich sofort wie in einem Straßen restaurant in Athen. Voller Wärme und Feuerwerk.

Wenn Sie auch nach einer einfachen hausgemachten Mahlzeit suchen, die nicht fett, schnell und einfach ist, oder den frischen Geschmack des Mittelmeers bevorzugen, probieren Sie unbedingt diese griechische Hühnchens chale. Glauben Sie mir, mit einem Bissen werden Sie sich in diese einfache und einfache Mahlzeit verlieben Heiler Geschmack.

Machen Sie diese Art von fettarmen leichten Schüssel mit Reis? Haben Sie jemals versucht, es mit griechischen Pita zu essen? Sprechen Sie mit mir im Kommentar bereich, ich werde nacheinander antworten und weiterhin authentischere griechische hausgemachte Küche in den Howcooks teilen und Sie begleiten, um mehr warme und mühelose exotische Köstlichkeiten frei zuschalten.