La cocina más inaceptable

Kiwiak

Kiviak es una extraña cocina inuit originaria de Groenlandia. Es rellenada por una gran cantidad de frailecillos muertos en focas muertas y luego fermentada debajo de las rocas, generalmente durante unos tres meses.

Hakar, Islandia

El hakar es un manjar nacional de Islandia hecho con carne de tiburón en escabeche, principalmente tiburones de Groenlandia y otros tiburones dormidos. A menudo se considera alimento para los valientes porque el alto contenido de amoníaco a menudo es nauseabundo.

Tofu apestoso

Huevos de orina

El "huevo de orina" es un alimento popular tradicional en Dongyang, Zhejiang, China, y se refiere específicamente a los huevos que se cuecen a fuego lento con orina de niño (orina de niño) durante mucho tiempo.

Arenque enlatado

Jugo de soja antiguo de Beijing

Queso Kasu

Queso de oveja con gusanos vivos

Hamburguesa de mosquitos

Colo Houttuynia

Color Houttuynia cordata: Su fuerte "olor a pescado" proviene principalmente de una sustancia química llamada "decanoilacetaldehído", que es casi inexistente en el sistema vegetal de la comida occidental convencional. Puede recordar fácilmente el suelo húmedo, el olor del estanque e incluso el agua desinfectante, lo que desencadena la alarma de que "puede contener toxinas o bacterias" en el cerebro.

Huevos chinos en conserva

Huevos en conserva: su sabor y color especiales provienen de la descomposición y transformación de proteínas por álcalis fuertes (cal/cal). Este proceso produce una cierta cantidad de amoníaco y sulfuro de hidrógeno, que emite un olor similar al "limpiador de baños públicos". La clara de huevo negra y la yema de huevo verde oscuro también subvierten por completo el color de los huevos.

Sopa de murciélago

La sopa de murciélagos frugívoros es una delicia de Palau hecha de pequeños murciélagos frugívoros que viven en los bosques de la copa de los árboles. Ingeren néctar, flores y frutas silvestres, lo que contribuye a la propagación de las semillas. Los murciélagos se alimentan de flores y frutas, y su carne es más dulce que la de otros murciélagos.

Tarántula frita de Camboya

La tarántula frita de Camboya es una comida callejera de especialidad local. La tarántula grande se fríe hasta que esté crujiente. Tiene una apariencia aterradora pero tiene un sabor similar a la carne de cangrejo. Es un "manjar valiente" local muy desafiante.

Flor de cerebro de cerdo

Tres chirridos

"Sanchier" es un llamado "plato" extremadamente cruel y claramente prohibido por la ley china. Su proceso de producción viola gravemente los principios de ética moral y bienestar animal.

Balut, Filipinas

Balut es una comida callejera clásica en Filipinas. Está hecha de huevos de pato que eclosionan a la mitad. Se puede ver el embrión. A menudo se come con sal y vinagre. Los lugareños lo consideran un manjar nutritivo.