最も受け入れられないグルメ

キビヤック

Kiviakはグリーンランドに由来する奇抜なイヌイット料理です。大量に死んだスズメが死んだアザラシの中に詰め込まれ、岩の下で発酵し、通常約3ヶ月続く。

ハカール (アイスランド)

ハカールはアイスランドの国産グルメで、サメ肉をマリネして作られ、主にグリーンランドサメや他の眠っているサメである。それはよく勇者の食べ物とされています。アンモニアの含有量が高いので、吐き気がします。

臭豆腐

尿の卵

「尿卵」は中国浙江東陽地区の伝統的な民間食品で、特に童子尿 (子供尿) で長時間煮込んだ卵を指す。

ニシン缶詰

古い北京の豆乳

カマスチーズ

生きたウジを含む羊チーズ

蚊のハンバーガー

冷やし草

魚の生臭い草を冷ます: その強烈な “生臭さ” は主に1種の “_ 酸のアセダール” の化学物質から来て、この味は主流の洋食の野菜の体系の中でほとんど存在しません。湿った土、池の生臭さ、消毒水を連想させやすく、脳に「毒素や細菌が含まれている可能性がある」という警報を発動した。

中国の卵

卵: その特殊な風味と色は強アルカリ (草木灰/石灰) によるタンパク質の分解転化に由来している。この過程で一定量のアンモニアと硫化水素が発生し、「公衆トイレ洗剤」のようなにおいがする。黒の卵白と墨緑の心卵黄も、卵類の「応」の色を完全に覆した。

コウモリスープ

コウモリスープはパラオのグルメで、木の頂上の森に住んでいる小型コウモリから作られている。花蜜、花、野生果物を摂取すると、種子の伝播に役立つ。コウモリは花や果物を食べ、肉の味は他のコウモリの肉より甘い。

カンボジアのタランチュラ

カンボジアのタランチュラは地元の特色のある街頭軽食で、タランチュラをサクサクと揚げて、形は怖いが、食感はカニ肉に似ており、地元の挑戦的な「勇敢なグルメ」である。

豚の脳の花

3キー

「三き」は極端に残忍で、中国の法律で明確に禁止されているいわゆる「料理」で、その製作過程は道徳倫理と動物福祉の原則に大きく反している。

フィリピンのバルト

バルト (Balut) はフィリピンの典型的な街頭軽食で、半分まで孵化したアヒルの卵から作られて、胚の原形が見られます。