ねぎ炒め牛肉

葱爆番茄牛肉

京葱爆牛肉

葱爆牛肉笋片

蚝油京葱爆牛肉

ネギの牛肉

大火で炒めて、牛肉のスライスは柔らかくて、ネギの焦げた香りが味に入って、色が明るくて、塩辛くて甘い、ネギの香りが濃厚で、ご飯を食べる日常の硬い料理である宴会の中の速手炒めとしてもよく現れます。