Saveurs grecques
La cuisine grecque est typiquement méditerranéenne, avec de l'huile d'olive, des légumes frais, du fromage d'agneau, du citron et de la vanille comme âme. Le goût est rafraîchissant et non gras, l'arôme est naturel, équilibré aigre-doux, souvent rôti, bouilli et froid pour conserver le goût umami des ingrédients eux-mêmes. L'ensemble est léger et sain, avec le souffle du soleil et de l'océan
Gâteau pita
Le pita est un pain mince à cuisson rapide et à fermentation de levure, qui se dilate pendant la cuisson pour former une rainure au center. Le pain pita est un pain plus léger, fermenté avec de la levure, mais pas avec du pain plat. Les scones sont généralement à base d'œufs et de yaourt.
Salade grecque hachée avec laitue et beurre
Cette salade grecque hachée est l'une des recettes de salade incontournables et les plus saines! Il se fond rapidement et contient de la laitue romaine croustillante, du concombre, de la tomate et de l'avocat, ainsi que des olives aigre-douce et du fromage Fida.
Pommes de terre au citron grec
Les pommes de terre croustillantes et dorées, crémeuses et délicates à l'intérieur, avec une touche d'acide citrique, vous feront sentir comme si vous étiez dans une saveur méditerranéenne. Ils sont le plat d'accompagnement parfait pour votre dîner.
Baclava
Baklava est très beau pour être croustillant, beurré et croustillant. Le goût est fantastique car celui-ci n'est pas sucré. Vous allez adorer cette touche de parfum de citron qui neutralise la douceur et complète la cannelle
Pita chips
Qu'est-ce que les chips Pita? Il s'agit essentiellement de pita coupées en quartiers ou en croustilles, huilées, assaisonnées et cuites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Ils sont utilisés à la place des chips ou des biscuits. Ils sont populaires dans la cuisine méditerranéenne, grecque et du Moyen-Orient.
Enfilez la trempette au fromage Fida
La sauce de trempette Feida est crémeuse et aigre, et elle est très satisfaisante avec des chips pita ou des sauces de légumes frais. C'est aussi l'un des plus simples apéritifs. La décoration rend la trempette plus brillante, ne la manquez pas.
Bol de poulet grec
Le bol de poulet grec combine tous les éléments classiques de la salade grecque-concombre croustillant, tomates mûres, olives salées et fromage fida aigre-doux-dans un poulet rôti juteux et une cuillerée de fromage au lait italien rafraîchissant.
Crêpes à la lactosérum moelleuses au citron
Les crêpes à la lactosérum au citron super légères et moelleuses deviendront sûrement le nouveau petit-déjeuner préféré de la famille! Ces gâteaux sont joliment gonflés et ont un excellent goût avec un arôme de citron entier.
Oeufs de Pâques
Cette tradition est originaire d'Europe-ils sont également appelés œufs de Pâques rouges grecs ou œufs de Pâques estoniens. C'était la méthode préférée de ma mère pour teindre les œufs de Pâques en Ukraine, et elle a continué cette tradition après son arrivée aux États-Unis.
Salade grecque
Cette recette de salade grecque classique est riche en tomates juteuses, concombres croustillants, fromage de fida crémeux et olives de Kalamata aigre-douce, vous allez adorer cette vinaigrette grecque parfaite