절강 요리

가볍고 섬세한 재료의 원래 맛에주의를 기울이며 신선하고 제철 야채를 요리하는 데 좋습니다. 대표적인 요리로는 서호 식초 생선, 룽징 새우, 동포 고기 등이 있다.