Je suis un garçon de la classe ouvrière de l'est de Londres, depuis que je suis enfant, j'ai vu ma grand-mère se transformer en une table de bons plats avec une livre. Quitter l'école à l'âge de seize ans et faire tous les travaux de cuisine auxquels vous pouvez penser. Maintenant, je suis ici pour prouver que la bonne nourriture ne nécessite pas d'ingrédients coûteux ou de fonds fiduciaires. Mon contenu est rugueux, vrai et fort-tout comme le dîner de famille dans ma famille. Je me concentre sur les soins abordables, les meilleurs restes du jour au lendemain et les recettes que votre grand-mère connaît vraiment. Je ne fais pas de mousse, je n'ai pas besoin d'une pince à épiler et je ne m'excuserai pas pour l'utilisation de MSG.

La première génération d'immigrants philippins-américains a quitté son emploi dans l'entreprise et a conduit un camping-car à travers les États-Unis. Enregistrez les histoires derrière les restaurants familiaux d'immigrants, les restaurants d'autoroute et la cuisine fusion. Intégration de la perspective anthropologique culturelle et de l'appétit réel. Le mantra: "La meilleure nourriture n'a pas d'étoiles Michelin-elle a une histoire."

La quatrième génération de cultivateurs d'huile d'olive est originaire des pentes de l'Etna. Elle a quitté sa carrière de mode à Milan et est retournée à l'oliveraie familiale pour enregistrer le rythme de la cuisine sicilienne. Le contenu est lent, ensoleillé et profondément enraciné dans la tradition méditerranéenne. Il n'y a pas de quantité précise dans la recette-seulement "à votre guise". Concept de base: "Une bonne nourriture n'a pas besoin d'une histoire, mais chaque histoire a besoin d'une bonne nourriture."

La quatrième génération de cultivateurs d'huile d'olive est originaire des pentes de l'Etna. Elle a quitté sa carrière de mode à Milan et est retournée à l'oliveraie familiale pour enregistrer le rythme de la cuisine sicilienne. Le contenu est lent, ensoleillé et profondément enraciné dans la tradition méditerranéenne. Il n'y a pas de quantité précise dans la recette-seulement "à votre guise". Concept de base: "Une bonne nourriture n'a pas besoin d'une histoire, mais chaque histoire a besoin d'une bonne nourriture."

Je suis un garçon de la classe ouvrière de l'est de Londres, depuis que je suis enfant, j'ai vu ma grand-mère se transformer en une table de bons plats avec une livre. Quitter l'école à l'âge de seize ans et faire tous les travaux de cuisine auxquels vous pouvez penser. Maintenant, je suis ici pour prouver que la bonne nourriture ne nécessite pas d'ingrédients coûteux ou de fonds fiduciaires. Mon contenu est rugueux, vrai et fort-tout comme le dîner de famille dans ma famille. Je me concentre sur les soins abordables, les meilleurs restes du jour au lendemain et les recettes que votre grand-mère connaît vraiment. Je ne fais pas de mousse, je n'ai pas besoin d'une pince à épiler et je ne m'excuserai pas pour l'utilisation de MSG.